Кто: Эмма Налуйма (Уганда)

Уникальный принцип организации фермы придумала ветеринар из Восточной Африки Эмма Налуйма. Ферма производит сразу несколько продуктов, значительно снижает объем отходов и позволяет получать фермерам гораздо больше прибыли. Одной из причин создания такого дизайна фермы стала проблема перенаселения в регионе Эммы — Уганде. Фермы должны быть более продуктивными на небольшой территории, чтобы предотвратить расширение сельскохозяйственных угодий на неосвоенные земли и избежать давления на местное биоразнообразие.

Как это работает: Принцип фермы площадью один акр заключается в том, что в такой системе животноводство и растениеводство существуют в симбиозе. Ферма разделена на 4 зоны, сообщающиеся между собой потоками ресурсов. Так, отходы жизнедеятельности кур, свиней и коров используются для выращивания личинок насекомых и дождевых червей, которые в свою очередь становятся кормом для кур и рыб. Более того, отходы жизнедеятельности животных используются для производства биогаза, который используется фермерами для приготовления пищи вместо дровяных печей. Гумус, созданный в результате вермикомпостирования отходов дождевыми червями, используется для удобрения растений, также как и вода из бассейна с рыбами, которая содержит множество питательных веществ. В свою очередь корм для скота выращивается с помощью принципа гидропоники: это беспочвенная система, позволяющая выращивать кормовые растения на площади более чем в 1000 раз меньшей, чем традиционные пастбища.

В результате: Таким образом, как и в природных экосистемах, питательные вещества в ферме не пропадают зря, а переносятся из одной части системы в другую, поэтому такой способ фермерства можно считать цикличным. Ферма занимает площадь всего один акр, что сокращает использование природных территорий и сохраняет биоразнообразие.

Важнейшим преимуществом такой организации фермы является кратное увеличение прибыли, в том числе за счет того, что для хозяйства требуется на 80% меньше затрат на корма и сопутствующие расходы. Полученный доход оценивается в 100 000 долларов в год, что в 10 раз выше средней зарплаты в Уганде. Помимо прочего, достоинства данного принципа ведения сельского хозяйства смогут привлечь молодежь в данную отрасль и помочь решить проблему безработицы среди молодого населения страны.

В 2019 году Эмма Налуйма была удостоена престижной Африканской продовольственной премией за популяризацию циклического сельского хозяйства среди сотен миллионов африканских фермеров.